1、kerry lança LC40 lactobacillus fermentum,, que é bom para a saúde intestinal infantil e da mama feminina kerry lançou LC40 lactobacillus fermentum. é relatado que LC40 é um lactobacillus fermentado CECT5716, da cepa específica de triagem de leite materno saudável (número da patente: WO/2004/003235). a cepa foi clinicamente comprovada para não apenas regular efetivamente a saúde intestinal infantil e aumentar a imunidade,, mas também para apoiar a saúde da mama feminina. atualmente, KERRY LC40 pode ser usado em fórmulas infantis, bebidas sólidas e gotas. (fonte: KERRY) 2、IFF lança seaflour, um produto em pó de algas vermelhas que melhora a estabilidade do leite à base de plantas A divisão de nutrição da iff's lançou um hidrocolóide rico em nutrientes derivado de algas marinhas vermelhas que melhora a estabilidade do leite à base de plantas e permite que as marcas formulem produtos lácteos veganos com menos ingredientes. o ingrediente, chamado farinha do mar, é considerado pela IFF como um "pó de algas" ou "alga marinha natural" não alergênico com alta capacidade de suspensão e requer processamento mínimo após a colheita e secagem. além disso, tem uma sinergia única com proteínas vegetais para manter a estabilidade de bebidas à base de plantas, proporcionando uma textura cremosa suave, e sensação na boca durante toda a vida útil. como um único ingrediente, os fabricantes podem reduzir a gordura e o açúcar conteúdo de seus produtos sem afetar a textura ou sensação na boca. 3、prinova europe lança enduracarb ingrediente de açúcar de algas marinhas de alta pureza A prinova europe introduziu o enduracarb, um ingrediente de açúcar de algas marinhas de alta pureza que pode ser usado como parte de seu conceito de produto de gel energético para melhorar a resistência atlética. o enduracarb é um dissacarídeo de liberação lenta que demonstrou não apenas fornecer energia muscular duradoura,, mas também para melhorar o desempenho, reduzir os picos de insulina, combater a desidratação, mascarar a amargura e fornecer propriedades estabilizadoras. de acordo com a empresa, o enduracarb ajuda os produtos de nutrição esportiva a se tornarem mais competitivos como o combustível de escolha para a resistência . (fonte: Nutritionoutlook) 4, marca de carne vegetal heura lançou uma nova tecnologia alimentar boa tecnologia rebelde A marca espanhola de carne à base de plantas heura está lançando uma nova abordagem tecnológica para alimentos chamada good rebel tech, que produzirá alimentos densos em micronutrientes de alto volume, de maneira sustentável. a nova tecnologia é considerada simples usar, baixo consumo de energia e utilizar as propriedades inerentes das plantas para opções alimentares mais saudáveis, não apenas para atualizar subprodutos ricos em nutrientes,, mas também para aplicar em recursos vegetais subutilizados. além disso, o método permite que a equipe avalie os micronutrientes naturalmente presentes no material de partida sem atuar com...

1. cereja lança 0 produtos filo com gordura trans para adicionar sabor. Kerry lançou produtos finais fitolipídicos. é relatado que a gordura neste produto vem de óleo vegetal, que não só não contém ácidos graxos trans (óleo de palmiste, óleo de palma, óleo de coco), mas também pode aumentar o sabor. ao mesmo tempo, o produto é produzido usando o equipamento de torre de pulverização de creme importado original alemão, que é altamente estável e tem boa precisão. a série de produtos tem uma ampla gama de aplicações e a dosagem recomendada é de 8%-15%, incluindo filo suave, filo 32A, filo liso, filo C40, filo X80, filo CT-S, creme espumoso KKL-8094, filo gm36.(fonte: KERRY) 2. cohanson apresenta soluções de fermentação de carne à base de plantas para estabilização do prazo de validade. A cohanson está expandindo seu portfólio de kits de cultura vega com o lançamento de sua nova linha de culturas de substitutos de carne à base de plantas. a série é considerada uma solução de fermentação que reduz a deterioração e mantém o frescor das proteínas alternativas à base de plantas. entende-se que a nova linha serve como alternativa às opções de alto teor de sal no mercado, com o poder da fermentação para estabilizar a vida útil e, assim, reduzir o teor de sódio no produto. 3. ingredientes CK lança fabafuel, uma proteína à base de plantas de feijão largo. A ck Ingredients lançou o fabafuel, uma proteína vegetal de fava, como uma proteína vegetal desodorizada. o produto é derivado do ingrediente canadense de fava fava e é um pó fino, esbranquiçado claro com um aroma neutro, 64% de proteína, 12% de fibra e uma pontuação de aminoácidos corrigida de digestibilidade proteica (PDCAAS) de 0.75. de acordo com a empresa, o ingrediente tem gelificação e retenção de água propriedades, e suas propriedades de emulsificação e formação de espuma tornam o fabafuel uma alternativa ou aplicação reduzida para claras de ovo. o fabafuel pode ser usado em uma ampla gama de aplicações, incluindo substitutos de carne e aves à base de plantas, substitutos de laticínios, massa/pão, assados, salgadinhos e bebidas em pó. 4. fazendas de drunen apresenta pó de rábano. van drunen farms lançou pó de rábano. amaranto é considerado uma planta frondosa, suculenta comumente usada na culinária mediterrânea. é uma fonte de alta qualidade de vitaminas, minerais e extratos de plantas e é rico em nutrientes, contendo nove vezes mais ácidos graxos ômega-3 do que o espinafre. além disso, o produto tem sabor suave a levemente amargo, e é apresentado na forma de pó. pode ser usado em bebidas verdes , smoothies e substitutos de refeição, misturas de superalimentos e alimentos funcionais. 5. coroa apresenta o novo VDS para uso na indústria de processamento de oleaginosas. A coroa introduziu um vaporizador dessolventizador a vácuo (VDS) para secagem indireta a vácuo contínua e dessolventização de produtos sensíveis à temperatura. de acordo com a empresa, o dessolventizador VDS' e o removedor de vapor estão...

no lançamento do acento de 2019, "conquistando sua economia com sabedoria, reconceitualizando o consumidor feminino na era digital," menciona-se que a China tem quase 400 milhões de consumidores do sexo feminino com idades entre 20 e 60 anos, que constituiria a terceira maior economia do mundo's se calculada apenas pelo tamanho da população, e cujos gastos anuais do consumidor são controlados por 10 trilhões de RMB. nos últimos anos, o grupo feminino vem assumindo uma postura firme para quebrar a percepção inerente da mulher, tendo a mulher como principal poder aquisitivo na alimentação, mãe e filho, cuidados com a pele, casa e vestuário categorias em uma casa, e todos os tipos de bens de consumo estão se transformando em torno do aumento do poder feminino. as mulheres estão dando um pequeno avanço nas áreas de cuidados de saúde, cuidados com a pele e cuidados infantis para substitutos do açúcar. 1. cuidados de saúde o white paper de 2021 mulheres de colarinho branco chinês's dieta saudável white paper analisa a ingestão alimentar e nutricional de mulheres urbanas com idades entre 18-49, etc. mostra que, em comparação com a década passada, das mulheres urbanas na China melhorou consideravelmente,, mas as taxas de sobrepeso e obesidade aumentaram significativamente. com maior conscientização sobre a saúde, "redução de açúcar" tornou-se um tema quente. "redução de açúcar" é reduzir a ingestão de sacarose, mas para não afetar o sabor, podem ser substituídos por sucedâneos do açúcar, o aspartame e o adoçante em sucedâneos do açúcar são controversos em termos de segurança, alguns países proibiram o uso do açúcar, o que também dá a oportunidade para o desenvolvimento de sucedâneos do açúcar-álcool, xilitol, eritritol , maltitol e outros álcoois de açúcar com características de açúcar baixo ou 0 , têm pesquisas de dados da cbnda que mostram que temperos substitutos de açúcar e panificação de substitutos de açúcar são mais preocupados por consumidores do sexo feminino. em plataformas de compras chinesas, podemos ver produtos alimentícios como água com gás, chá, iogurte, fudge e geleia com substituto de açúcar como aditivos, e seus pontos de venda são principalmente "redução de açúcar", "0 adicionado sacarose" e "nenhum fardo para beber". "adicionando eritritol, pode efetivamente melhorar a doçura, o peso e a suavidade do bebidas,, reduzindo seu amargor e adstringência e estendendo a vida útil dos alimentos. para produtos de bolo, a adição de eritritol pode reduzir pelo menos 30% das calorias e não trará efeitos negativos após o uso, adicionar eritritol em a geleia pode melhorar o índice de sabor natural da fruta, que é preocupante e comentado pelas pessoas que precisam reduzir o açúcar. 2. cuidados com a pele em termos de cuidados com a pele, as mulheres estão cada vez mais preocupadas com os ingredientes dos produtos, eficácia do produto e cuidados científicos com a pele. O xilitol no subs...

1. levedura anjo abre fábrica inteligente de ingredientes alimentícios digitais e automatizados Angel levedura está abrindo uma nova fábrica de ingredientes alimentícios. de acordo com a empresa, os ingredientes alimentícios estão na vanguarda de seus investimentos e a fábrica inteligente não apenas aprimorará ainda mais suas capacidades de fabricação, mas também expandirá sua experiência, que será usado para impulsionar novos modelos de negócios e melhorar a qualidade, a produtividade e a sustentabilidade. a planta incluirá uma linha de produção híbrida inteligente que automatizará as operações, melhorará o controle de qualidade, a produtividade e a eficiência energética; uma fábrica de embalagens com equipamentos de embalagem automatizados avançados de alta velocidade,, incluindo robôs de despaletização e veículos guiados por trilhos que operarão de forma autônoma e reduzirão a pressão de mão de obra, aumentando significativamente a capacidade de produção por máquina; e uma gama de sistemas inteligentes,, incluindo um sistema de fabricação inteligente (MES),, um sistema de controle distribuído para a linha de produção, e uma nova linha de produção. MES), um sistema de controle distribuído (DCS ) para linhas de produção, e instalações inteligentes de armazenamento automatizado. 2. a cargill expande estrategicamente seu produto de proteína de ervilha radipure no Oriente Médio e em outras regiões A Cargill está expandindo estrategicamente seu produto de proteína de ervilha, radipure, no Oriente Médio, Turquia, África (META) e Índia para atender à demanda do consumidor. a proteína de ervilha é altamente nutritiva, com um significativo perfil de aminoácidos e digestibilidade. radipure de proteína de ervilha cargill fornece aproximadamente 80% da proteína e também pode ser combinado com outras proteínas à base de plantas. de acordo com a pesquisa da cargill, o número de alto teor de proteína, produtos à base de plantas aumentou 31% nos últimos cinco anos, e 83% dos clientes da META estão escolhendo alimentos ou bebidas devido ao seu teor de proteínas. 3. ADM investirá milhões de dólares para aumentar a capacidade de processamento de soja não transgênica A adm anunciou um investimento multimilionário para aumentar a capacidade de processamento de soja não transgênica em sua planta de oleaginosas na alemanha. segundo a empresa, um pilar fundamental de sua estratégia de crescimento é a contínua expansão de seu portfólio de produtos diferenciados. o projeto deverá ser concluído no terceiro trimestre de 2023. 4. adm investir milhões para aumentar u.s. capacidade de produção de concentrado de proteína de soja A adm anunciou planos de investir cerca de milhões para expandir a produção de concentrado de proteína de soja em suas instalações nos Estados Unidos, um projeto que marca o mais recente movimento da ADM para expandir sua capacidade de produção de proteína alternativa. de acordo com A ADM, que adquiriu a produtora de ingredientes de soja sojaprotein n...

abrangendo a Ásia e a África, o Egito tem vantagens geopolíticas óbvias e pode irradiar o Oriente Médio, o norte da África e até a Europa. sua população ultrapassou os 100 milhões, tornando-o o país mais populoso da região MENA, e tem uma grande influência na região. de acordo com aikunwei (IQVIA), o mercado farmacêutico total no Egito foi de US$ 2. 72 bilhões em 2017 e deve chegar a US$ 6.04 bilhões até 2022, com uma taxa média de crescimento anual de 17 .3%, tornando-se um dos maiores mercados de consumo farmacêutico na região MENA. promoção vigorosa do seguro de saúde universal, pode-se esperar investimento médico no futuro limitada pelo desenvolvimento económico e pela capacidade de pagamento, egito's a dotação financeira para os cuidados de saúde em anos anteriores foi inferior a 2% do PIB,, o que está muito abaixo da média global (OMS: o rácio médio das despesas globais de saúde em relação ao PIB em 2016 foi de 7%). como resultado da epidemia, Egito's O orçamento do ano fiscal 2020/21, aumentou os gastos com saúde pública para cerca de 3% do PIB. o sistema de serviços de saúde egípcio é composto principalmente por hospitais centrais sob o ministério da saúde, hospitais universitários sob o ministério do ensino superior, hospitais militares sob o ministério da defesa, hospitais da polícia sob o ministério do interior, e hospitais e clínicas particulares. há 1,798 hospitais com cerca de 130,000 leitos no país. dentre eles, há 691 hospitais públicos, representando 38%, mas a proporção de leitos chega a 77% (cerca de 100,000 leitos em hospitais públicos e cerca de 30,000 leitos em hospitais privados). a menor qualidade dos serviços em hospitais públicos resultou em " desvio sério" de hospitais privados., embora a oferta de serviços médicos seja atualmente dominada por instituições públicas, instituições médicas privadas estão crescendo rapidamente, incluindo hospitais, centros de imagem, e fora do laboratórios hospitalares, que estão se expandindo rapidamente. em consonância com a visão egípcia 2030,, o governo egípcio está empenhado em promover um sistema de saúde abrangente.uma nova autoridade de seguro saúde universal (UHA) foi criada em 2019, e o seguro saúde será financiado principalmente pelas contribuições dos participantes, com indivíduos capazes de pagar 5% de seus salários brutos para se tornarem segurados,, bem como por meio de financiamento de organizações internacionais como o FMI. o novo sistema universal de saúde é proposto para ser implementado em seis fases. a primeira fase em 2020 começa com um piloto em seis províncias e está prevista para completar a cobertura total até 2032. egito's o atual presidente sisi deve governar até 2030 após a emenda constitucional, para que a promoção da saúde universal tenha uma garantia política, espera-se que o investimento futuro em saúde continue aumentando. regulamentação farmacêutica segue o oeste, coleção pública de forte pressão de preços o governo egípcio promoveu vigorosamente...

em 12 de março, a exposição de produtos naturais oeste, a maior feira nos estados unidos nos últimos dois anos, chegou ao fim em anaheim, califórnia. de acordo com as estatísticas oficiais do show, após dois anos de forte retorno, este ano's show tem mais de 2700 expositores de 42 países, com uma escala de exposição de mais de 40,000 metros quadrados, dos quais 23% são novos expositores. entretanto, 57,000+ compradores profissionais de 95 países visitaram a feira. cinco principais tendências de produtos 1. formas farmacêuticas de produtos inovadores as formas de dosagem tradicionais de suplementos alimentares são comprimidos e cápsulas,, mas nos últimos anos, formas de dosagem mais fáceis de tomar, como gomas, líquidos e pós estão se tornando cada vez mais populares. Os produtos CBD são principalmente gomas, e as formas farmacêuticas líquidas são amplamente utilizadas no gerenciamento do sono, no gerenciamento do estresse, na saúde imunológica e na saúde cognitiva, além de produtos energéticos. 2. combinação de vários ingredientes Os produtos CBD geralmente são compostos com extrato de cogumelo cabeça de macaco e cordyceps para melhorar a eficácia imunológica , e os produtos probióticos geralmente são compostos com extrato de sabugueiro e açafrão para melhorar a saúde microbiana . 3. Um público mais amplo para produtos de nutrição esportiva como resultado da nova epidemia da coroa,, cada vez mais pessoas estão optando por melhorar o exercício para melhorar seu sistema imunológico, o que estimulou uma grande demanda por produtos de nutrição esportiva. produtos com efeitos naturais de energia e promoção da hidratação foram muito populares na feira deste ano's, e os produtos tradicionalmente destinados a consumidores mais velhos, como produtos de saúde óssea e articular contendo magnésio,, colágeno e outros ingredientes também estão recebendo cada vez mais atenção dos jovens. 4. a saúde do cérebro está ganhando atenção o impacto do novo coronavírus na saúde do cérebro humano tem sido amplamente discutido, e os suplementos alimentares relacionados a ele estão ganhando atenção. o ômega-3 tem sido o produto estrela nessa área, e outros ingredientes como o magnésio, teanina, cogumelos , GABA, etc. também estão ganhando popularidade no show. 5. produtos orgânicos em ascensão nos últimos anos,, a conscientização sobre os produtos orgânicos não se limita apenas aos benefícios para a saúde,, mas também reconhece gradualmente o grande papel dos métodos de produção sustentáveis de produtos orgânicos para o respeito ao meio ambiente e o combate às mudanças climáticas. portanto, orgânicos ingredientes não são apenas procurados pela indústria de alimentos e bebidas,, mas também cada vez mais favorecidos pela indústria de suplementos alimentares. cinco tendências estratégicas no desenvolvimento da indústria 1. a tendência de marketing de marca da fonte continua a crescente demanda do consumidor por transparência e tecnologia em ingredientes de suplementos aliment...

indústria nutracêutica global continua a crescer em ritmo acelerado de acordo com o relatório NUTRITION BUSINESS JOURNAL (NBJ) sobre a indústria nutracêutica global para 2020,, as vendas de nutracêuticos aumentam quando o surto de pneumonia de Newcastle se espalha rapidamente, e aumentam de forma relativamente constante após a propagação da doença ser efetivamente controlada. à medida que o omicron cada vez mais infeccioso se torna rapidamente a cepa dominante em muitos países e regiões ao redor do mundo , NBJ prevê que o mercado global de nutracêuticos continuará a crescer em ritmo acelerado em 2022. o relatório global da indústria nutracêutica de 2021 afirma que, embora a epidemia aumente ainda mais a demanda do consumidor por nutracêuticos,, as vendas totais se estabilizarão à medida que a coexistência de longo prazo com o vírus se tornar o novo normal e os nutracêuticos se tornarem uma parte crescente do público's vida diária. 11% em 2020. no entanto, deve-se notar que o crescimento de 11% em 2020 é baseado em uma base de tamanho de mercado de .47 bilhões, enquanto a indústria nutracêutica global o tamanho do mercado atinge .21 bilhões em 2021., portanto, a "taxa de crescimento medíocre de 5.9%" mencionada no relatório é apoiada por um aumento real de .27 bilhões. é claro que o mercado nutracêutico global é amplamente impulsionado pelo U.S. em 2020, o mercado nutracêutico U.S. cresceu a uma taxa sem precedentes de 14.5%, fazendo com que o U.S. represente 35.2% do mercado nutracêutico global, atingindo um recorde. enquanto, o mercado nutracêutico chinês, superou o tamanho do mercado da Europa Ocidental em 2016, também manteve uma taxa de crescimento de 14.3% quase igual à dos U.S., e sua influência no mercado nutracêutico global está se tornando mais forte . As vendas de nutracêuticos em 2020 na Europa Ocidental cresceram 7.4%, e o NBJ previu que a taxa de crescimento cairia para 4.2% em 2021,, o que é inferior ao crescimento estimado valor antes da nova pandemia da coroa. empresas chinesas comércio importação e exportação em termos de comércio exterior, países e regiões como os estados unidos, europa ocidental, japão, coreia do sul e austrália ainda são os principais mercados de exportação de produtos alimentares de saúde nutricional na china. em termos de categorias de exportação, vitaminas, minerais, amilose condroitina, OMEGA-3 e suplementos alimentares à base de plantas são as categorias tradicionais vantajosas da China's exportações. comprimidos, cápsulas moles e pós são as principais formas farmacêuticas para exportação. algumas formas farmacêuticas inovadoras,, como gomas,, tornaram-se pontos quentes para consumidores jovens em todo o mundo, e o volume de exportação para os EUA.S. mercado aumentou rapidamente nos últimos anos. em termos de variedades específicas, diferentes mercados têm características diferentes, por exemplo, no mercado U.S. minerais vitamínicos, e suplementos dietéticos à base de plantas representam uma par...

em 14 de março de 2022, o centro nacional da china para avaliação de risco de segurança alimentar (NCSFRAC) solicitou publicamente comentários sobre o novo ingrediente alimentar arabinoxilano,, o primeiro novo ingrediente alimentar a ser solicitado em 2022. como uma espécie de açúcar funcional, arabinoxilano tem uma variedade de efeitos na saúde e espera-se que seja usado em alimentos funcionais, como ajuda digestiva, controle de açúcar no sangue, aprimoramento imunológico e perda de peso. quais são os efeitos para a saúde do arabinoxilano? o arabinoxilano é um polissacarídeo insolúvel em água feito de bagaço de cana-de-açúcar, farelo de trigo, casca de milho e outras gramíneas por meio de pré-tratamento, extração alcalina, concentração de alcalinas, neutralização e precipitação, lavagem e purificação , secagem, etc. a FDA trata o arabinoxilano como uma fibra dietética, e os produtos que contêm este ingrediente podem ser adicionados a alimentos ou suplementos alimentares na UE, Canadá e outros países e regiões , e a recomendação dietética recomendada é ≤15 g/dia. o arabinoxilano é considerado como tendo efeitos antioxidantes, protegendo células e tecidos dos danos dos radicais livres, e também é uma fibra dietética com efeitos biogênicos benéficos, cujos principais efeitos para a saúde incluem. 1) promover a saúde gastrointestinal como uma fibra insolúvel à base de celulose, o arabinoxilano pode ajudar a melhorar a digestão, mantendo uma flora saudável no intestino, facilitando a absorção de alimentos e nutrientes, ajudando os alimentos a passar pelo trato digestivo mais rapidamente, prevenindo a constipação e reduzindo o risco de doença diverticular. esses benefícios foram demonstrados em um estudo de 2012 no British Journal of Nutrition, onde 63 adultos que receberam 1,000 miligramas (mg) de farelo rico em arabinoxilano diariamente por três semanas experimentaram uma redução significativa na frequência e gravidade da constipação. 2) controle dos níveis de açúcar no sangue Acredita-se que as fibras insolúveis contribuam para a produção de ácidos graxos de cadeia curta durante a fermentação no intestino, a principal fonte de energia no revestimento do intestino, e aumentando sua quantidade melhora o metabolismo energético e acelera a taxa de remoção de glicose do sangue. assim, o consumo de arabinoxilano retarda a absorção de açúcar e reduz os níveis de glicose no sangue, e também pode ajudar a reduzir o risco de diabetes tipo 2, melhorando a tolerância à glicose. um estudo de 2016 no jornal europeu de nutrição mostrou que adultos com diabetes que consumiram pão fortificado com arabinoxilano antes de dormir aumentaram a sensibilidade à insulina em todos os participantes do estudo na manhã seguinte. e doses mais altas de arabinoxilano resultaram em melhor controle de açúcar no sangue, o que pode ajudar a prevenir o diabetes tipo 2. 3) ajuda na perda de peso xylan arabinoxylan aumenta o metabolismo e reduz o açúcar no sangue, e pode ser um ingredie...