Se existe um lugar para descobrir milhares de ingredientes F&B, alternativas e soluções inovadoras, construir novas parcerias com fornecedores ou compradores, fazer networking com especialistas e líderes, gerar novos leads, acessar várias horas de conteúdo focado em tendências quentes e fazer parte de uma comunidade impulsionando a mudança e a inovação para construir um futuro alimentar sustentável, é a Fi Europe. A Fi Europe co-localizada com a Hi Europe retorna à França este ano, de 6 a 8 de dezembro. Pela primeira vez, a principal exposição de ingredientes acontecerá no Paris Expo Porte de Versailles – ocupando quatro pavilhões com mais de 1.200 expositores, desde os principais fornecedores de ingredientes até recém-chegados altamente especializados. O show presencial será enquadrado e apoiado por um extenso evento online, dando aos participantes inúmeras oportunidades e maior flexibilidade para buscar, conectar e inovar – seja virtualmente, pessoalmente ou ambos.

A In-cosmetics Asia é o principal evento asiático para ingredientes de cuidados pessoais. Todos os anos, fornecedores internacionais exibem seus produtos para mais de 6.000 fabricantes e distribuidores asiáticos de cosméticos. Nos últimos 1 a 3 de novembro, Bangkok tornou-se o centro de encontro da indústria de cosméticos e cuidados pessoais, reunindo fornecedores de ingredientes expositores e fabricantes visitantes interessados ​​em obter ingredientes, aprender, fazer contatos e fazer negócios. Keynovo como uma empresa industrial e comercial que fornece ingredientes cosméticos para o mundo, somos sinceramente seu fornecedor.

Por que a ficocianina é tão popular Estudos mostraram que os alimentos em tons de azul podem suprimir o apetite e dar às pessoas uma sensação de pigmentação completa. Mas bebidas com cores degradê ou tons mais claros de azul podem trazer de volta a vontade de saborear. A espirulina , a matéria-prima da proteína cianobacteriana, é um ingrediente alimentar saudável . Status das regulamentações estrangeiras: Estados Unidos (1) Extratos aquosos de cianobactérias (Spirulina maxima e Spirulina obtusifolia) ricos em ficocianina são certificados GRAS (GRN No. 424)[1] Uso: Todos os ingredientes alimentares, exceto fórmula infantil e alimentos sob a jurisdição do USDA, até 250 mg/porção (2) O extrato de espirulina com ficocianina como principal componente corante está isento de certificação quando usado como aditivo de cor , misturas e pós para bebidas, iogurte, molhos de natas, pudins, queijo branco, gelatina, migalhas de pão, cereais comestíveis prontos a comer (excluindo cereais tufados), formulações de revestimento aplicadas a comprimidos e cápsulas de suplementos alimentares em níveis de acordo com a Boa Práticas de Fabricação (BPF) e sazonalmente para cascas de ovos cozidos, exceto que não pode ser usado para colorir alimentos, conforme caracterizado pela seção 401 da Lei Federal de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos, a menos que a cor adicionada seja autorizada para uso por esses padrões O pigmento espirulina do Japão (uma substância à base de ficocianina extraída da espirulina) é um aditivo existente e pode ser usado como agente corante [3] O pigmento azul de algas do Ministério da Segurança Alimentar e de Medicamentos da Coreia (obtido da Spirulina obtusifolia, o pigmento principal é algocianina) é um aditivo alimentar [4] O extrato de espirulina da Autoridade Alimentar de Cingapura ou cianidina cianobacteriana extraída da espirulina é um aditivo alimentar permitido pelos regulamentos de alimentos de Cingapura[5] Requisitos: teor de chumbo ≤ 2 mg/kg; teor de arsênio ≤ 2 mg/kg; teor de mercúrio ≤ 1 mg/kg; negativo para microcistinas[6] Quais são os efeitos da ficocianina (1) Antioxidante. Muitas literaturas mostraram que a ficocianina tem atividade antioxidante na eliminação de radicais hidroxila e radicais hidroperoxila. Além disso, também foi relatado que possui algum grau de efeitos moduladores antioxidantes. Ao estabelecer um modelo de camundongo de dano oxidativo induzido por adriamicina (*Nota), alguns pesquisadores descobriram que o tratamento de camundongos modelo com ficocianina mostrou uma redução significativa no nível de espécies reativas de oxigênio no grupo tratado em comparação com o grupo controle. (2) Função de proteção adjuvante contra o risco de radiação. Os pesquisadores estudaram o efeito protetor das cianobactérias de algas no dano oxidativo induzido por radiação, estabelecendo um modelo de camundongo de dano de radiação de raios-X, e os resultados experimentais mostraram que cianobactérias de algas podem melhorar a capacida...

O que é Metilsulfonilmetano (MSM) O metilsulfonilmetano (MSM ) é um produto químico que ocorre naturalmente em humanos, bem como em algumas plantas e animais verdes. Também pode ser feito em laboratório. MSM pode fornecer enxofre para fazer outros produtos químicos no corpo. Mas não há recomendação dietética (RDA) para MSM ou enxofre, e a deficiência de enxofre não é uma condição conhecida. As pessoas geralmente usam MSM para osteoartrite. Também é usado para dor, inchaço, envelhecimento da pele, febre do feno e muitas outras condições, mas não há boas evidências científicas para apoiar a maioria desses usos. Não confunda MSM com DMSO (Dimetilsulfóxido). Não são o mesmo composto. Quão eficaz é? O Banco de Dados Abrangente de Medicamentos Naturais classifica a eficácia com base em evidências científicas de acordo com a seguinte escala: Eficaz, Provável Eficaz, Possivelmente Eficaz, Possivelmente Ineficaz, Provável Ineficaz, Ineficaz e Insuficiente Evidência para Avaliar. As classificações de eficácia para METHYLSULFONYLMETHANE (MSM) são as seguintes: Possivelmente eficaz para... Osteoartrite. Tomar MSM por via oral, sozinho ou em conjunto com outros ingredientes, como a glucosamina, pode reduzir ligeiramente a dor e o inchaço e melhorar a função em pessoas com osteoartrite. Possivelmente ineficaz para... Má circulação que pode causar inchaço nas pernas (insuficiência venosa crônica ou IVC). A aplicação de MSM e EDTA na pele pode reduzir o inchaço em pessoas com IVC. Mas aplicar apenas o MSM parece piorar o inchaço. Há interesse em usar o MSM para vários outros propósitos, mas não há informações confiáveis ​​suficientes para dizer se isso pode ser útil. É seguro? Quando tomado por via oral: o MSM é possivelmente seguro quando usado por até 6 meses. Em algumas pessoas, o MSM pode causar náusea, diarreia, inchaço e desconforto estomacal. Quando aplicado na pele: o MSM é possivelmente seguro quando usado em combinação com outros ingredientes, como silimarina ou ácido hialurônico e óleo de melaleuca, por até 20 dias. Precauções e advertências especiais: Gravidez e amamentação: Não há informações confiáveis ​​suficientes para saber se o uso de HSH é seguro durante a gravidez ou amamentação. Fique do lado seguro e evite o uso. Varizes e outros problemas circulatórios (insuficiência venosa crônica): A aplicação de uma loção que contém MSM nos membros inferiores pode aumentar o inchaço e a dor em pessoas com varizes e outros problemas circulatórios. Existem interações com medicamentos? Não se sabe se este produto interage com algum medicamento. Antes de tomar este produto, converse com seu profissional de saúde se você tomar algum medicamento. Existem interações com ervas e suplementos? Não há interações conhecidas com ervas e suplementos. Existem interações com os alimentos? Não há interações conhecidas com alimentos.

creatina suplemento padrão ouro 1. o mercado global de nutrição esportiva se aproxima de bilhões em 2021 e deve crescer a uma taxa de 10% para atingir .5 bilhões até 2026. creatina , um dos potenciadores nutricionais mais populares para atletas, é consumido pelos americanos a mais de 4 milhões de quilos por ano, com uso global muito maior. a creatina pode fornecer energia rapidamente (as atividades do corpo humano dependem do ATP (trifosfato de adenosina) para fornecer energia, e o armazenamento de ATP no corpo é baixo; especialmente durante o exercício, o ATP é consumido mais rapidamente, e neste momento, a creatina pode ressintetizar rapidamente o ATP para fornecer energia). além disso, a suplementação oportuna de creatina pode efetivamente melhorar a força muscular, a velocidade e a resistência, e ajudar a melhorar a aptidão física e os níveis de treinamento e aliviar a fadiga corporal. 2. status de regulamentos estrangeiros 2.1 autoridade europeia de segurança alimentar (EFSA) (1) Foi estabelecida uma relação causal entre o consumo de creatina e a melhora do desempenho físico durante treinos repetidos de curta duração, de alta intensidade,. para alcançar o efeito declarado, 3 g de creatina devem ser consumidos diariamente . a população-alvo são adultos que realizam exercícios de alta intensidade " (2) no treinamento de resistência (resistência), foi estabelecida uma relação causal entre o consumo de creatina e a melhora da força muscular. para alcançar o efeito desejado, 3 g de creatina precisam ser consumidos diariamente durante a realização de treinamento de resistência, que deve ser realizado pelo menos três vezes por semana durante várias semanas com uma intensidade de pelo menos 65-75% de uma repetição máxima. a população-alvo são adultos com mais de 55 anos de idade que realizam treinamento de resistência regularmente 's (3) o painel da autoridade europeia de segurança alimentar (EFSA) concordou com o comitê científico de alimentos (SCF) que a ingestão de altas doses de creatina deve ser evitada e que a ingestão de até 3 g de creatina suplementar por dia (semelhante à taxa de renovação diária de creatina) é improvável que represente um risco se a creatina monohidratada de alta pureza for usada em alimentos para fins nutricionais específicos , 2.2 U.S. administração de alimentos e medicamentos (fda) monohidrato de creatina é aprovado pelo GRAS (GRN no.931) uso alvo: usado como ingrediente original em bebidas funcionais, barras de proteína e pós de proteína, shakes, barras de substituição de refeição e pós de substituição de refeição, produtos de imitação de carne, e misturas de bebidas em pó seco a 1.2 g/porção (equivalente a 1.0 g de creatina/porção) 2.3 normas alimentares austrália e nova zelândia (fsanz) A creatina pode ser usada como nutriente em alimentos esportivos suplementares formulados . 2.4 ministério de segurança alimentar e de medicamentos da coreia (mfds) creatina é um ingrediente alimentar funcional (produzido como so...

Uma nova onda de proteína de ervilha os dados mostram que os consumidores do U.S. comem mais de 200 libras de carne bovina, de porco e frango per capita por ano, no entanto, as pessoas estão mudando gradualmente sua dieta e hábitos para encontrar mais proteínas alternativas fontes devido a vários problemas de saúde, questões de proteção animal e danos ambientais. o global proteína de ervilha mercado está aumentando em valor a cada ano e deve atingir .6 bilhões até 2022. de acordo com estatísticas, vegetarianos estritos representam 6% da população dos Estados Unidos.. e com quase um terço dos americanos implementando dias sem carne, 35% dos entrevistados disseram que estão aumentando sua ingestão de proteínas não-carne. neste ambiente de consumo, uma variedade de alternativas proteicas à base de plantas surgiram e são amplamente utilizadas em alimentos e bebidas, como barras energéticas, alternativas ao leite e hambúrgueres. a produção e aplicação de proteína de ervilha enriqueceu muito a fonte de proteína nos alimentos, e nos últimos anos, o número de produtos contendo proteína de ervilha aumentou quase 200%, cobrindo quase todas as categorias de alimentos, de barras energéticas a pão são usados. bill gilbert, cargill's tecnólogo-chefe, disse que o mercado de grãos integrais e pão à base de fibra dietética já está bastante saturado, e assar pão com ervilha proteína como ingrediente pode inaugurar novas oportunidades. ao mesmo tempo, a proteína da ervilha não contém colesterol,gordura animal,nenhuma criação de animais provocada pela carga ambiental, e até se torna além da carne e outros hambúrgueres vegetarianos nos ingredientes estrela, como hambúrgueres comuns na grelha também podem ser "molho vomitado. além disso, a proteína de ervilha também se tornou um substituto para a proteína do leite. ., nas bebidas proteicas para ocupar um lugar. quais são as vantagens da proteína de ervilha? a proteína de ervilha não foi a primeira a ganhar ampla atenção e uso como fonte alternativa de proteína vegetal à proteína animal., representando .7 bilhões em valor de mercado global até o momento e continuando a crescer a uma taxa de 10%, a proteína de soja é de longe a maior porção de proteína vegetal e a fonte de proteína alternativa preferida para muitos fabricantes de processamento. 1. propriedades nutricionais já que muitas pessoas optam por não comer carne por motivos religiosos, políticos, econômicos ou de saúde, a proteína vegetal se torna uma boa alternativa nutricional. em termos de propriedades nutricionais, a proteína da ervilha demonstrou ser benéfica para o corpo humano de muitas maneiras importantes. kristen ciccolini, uma nutricionista vegetariana de Boston, diz que a proteína da ervilha é mais fácil de digerir do que o proteína encontrada no leite de vaca's e ajuda a manter o equilíbrio do açúcar no sangue,, tornando-o uma ótima opção para perda de peso e controle do apetite. 2. propriedades sustentáveis de uma perspectiva ambiental, dr. ch...

recentemente, informa exhibitions anunciou oficialmente que a vitafoods asia se mudará para bangkok, tailândia, e será realizada no mesmo local que fi asia tailândia de 5 a 7 de outubro de 2022, para criar um -stop plataforma de exposição para cross-food e nutracêuticos na ASEAN e na Ásia. com o consumo global de nutracêuticos e alimentos funcionais sendo ainda mais puxado após a nova pandemia da coroa,, espera-se que o mercado de nutracêuticos da Ásia-Pacífico continue crescendo a um CAGR de 8.8% nos próximos anos. a Tailândia é um deles dos importantes mercados consumidores na Ásia-Pacífico, e de acordo com um relatório do Ministério do Comércio da Tailândia,, a indústria nutracêutica na Tailândia gerou vendas de US$ 3.5 bilhões em 2019, principalmente em anti-envelhecimento, suplementos naturais , e produtos nutricionais personalizados. as indústrias de alimentos e bebidas e nutracêuticas na região da ASEAN aguardam ansiosamente o retorno de vitafoods asia e FI asia thailand,, que foram adiados desde que a nova epidemia da coroa varreu o mundo em 2020. os dois shows devem acontecer atrair mais de 21,000 compradores profissionais quando são realizados em conjunto., também permitirá que expositores e compradores se encontrem pessoalmente pela primeira vez após três anos para capturar oportunidades comerciais, obter informações sobre o desenvolvimento de novos produtos e ingredientes, obter informações sobre as tendências de mercado na ASEAN e na região da Ásia-Pacífico, e construir uma plataforma integrada de fornecimento de ingredientes para alimentos e bebidas, ingredientes nutracêuticos e produtos acabados. fi ásia, a principal exposição para a indústria de alimentos e bebidas na ásia, reúne fornecedores de ingredientes, distribuidores e fabricantes de alimentos e bebidas da ASEAN e de todo o mundo, em turnê por bangkok, tailândia e jacarta, indonésia. 2019 FIA tailândia tem uma área de exposição de mais de 36,000 metros quadrados, um aumento de 20% em relação ao show anterior; mais de 9,000 expositores de 65 países mais de 9,000 expositores de 65 países, incluindo mais de 100 expositores chineses, anhui keynovo também enviou uma equipe para a FIA em 2019. mais de 20 ,000 visitantes profissionais visitaram a feira durante os três dias de exposição, e mais de 60 conferências simultâneas apresentaram as informações mais recentes sobre o mercado e a tecnologia da indústria de alimentos e bebidas na região da ASEAN de várias perspectivas e em todos os aspectos . vitafoods asia é uma exposição profissional internacional dedicada à indústria de alimentos saudáveis nutricionais, alimentos funcionais, bebidas e suplementos alimentares na região da Ásia-Pacífico, cobrindo toda a cadeia da indústria de matérias-primas e ingredientes, contrato personalizado produção e marcas, formulações acabadas, máquinas/equipamentos e serviços de produção, etc. VFA singapore 2019 atraiu mais de 100 empresas expositoras e mais de 3,500 visitantes, fornecendo uma plata...

1. DSM apresenta bakezyme® GO pure, uma solução de panificação inovadora para glicose oxidase A dsm lançou o bakezyme® GO pure, uma glicose oxidase, uma enzima de cozimento de uma fonte doadora única. o produto tem quatro vantagens principais: 1) substituição da azocarbamida; 2) reposição de bromato de potássio; 3) redução de off-flavors; e 4) melhor estabilidade da massa e aumento do volume do pão. além disso, o produto também tem as características de melhorar a resistência à mistura,, melhorar a ductilidade e elasticidade da massa, e substituir algum ácido ascórbico e glúten em pó. (fonte: DSM Food Nutrition & Technology) 2.kerry lançou o probiótico BC30 kerry lançou o probiótico BC30. é relatado que o probiótico BC30 é uma cepa patenteada de bacillus coagulans GBI-30,6086, que é um componente probiótico natural resistente ao calor, que não precisa ser armazenado sob refrigeração. ao contrário dos probióticos comuns, O probiótico BC30 pode formar esporos de brotamento, e sua parede de esporos de brotamento duro mais externa pode desempenhar um papel protetor, como resistência a ácidos e álcalis e resistência a altas temperaturas, para que o probiótico BC30 possa manter o probiótico atividade através do estado dormente durante a produção, transporte e prateleira. atualmente, existem mais de 25 publicações clínicas verificando sua eficácia. BC30 pode ser usado como ingrediente funcional em alimentos e bebidas, incluindo gomas, nozes, chás, batatas fritas, suplementos, pós, etc. provou-se fornecer cepas benéficas de bactérias e apoiar o corpo's a saúde digestiva e o sistema imunológico. (fonte: KERRY)3 .A ADM lançou uma série de solução de corante branco pearledge, que pode ser usada como substituto do dióxido de titânio A adm lançou uma série de solução de corante branco pearledge, que pode ser usada como alternativa às formulações de dióxido de titânio. é relatado que a série é derivada de amido de milho natural e outras fontes, patente pendente, com boa estabilidade e desempenho em todos os aspectos, podem fornecer coloração branca brilhante, estável e uniforme para uma variedade de aplicações de alimentos e bebidas, adequada para doces, misturas e bebidas em pó para bebidas, coberturas e recheios, produtos sem açúcar, sopas, molhos e condimentos, laticínios e alternativas lácteas, alternativas à carne e alimentos para animais de estimação. além disso, a pérola está disponível em "seda" e "cetim", projetado para aumentar o apelo sensorial, atuar como um primer opaco, entregar cores vibrantes e criar uma textura mais suave em certas aplicações. (fonte: ADM) 4. vaneeghen apresenta o fruitex-b, um composto mineral para a saúde das articulações à base de plantas, no mercado da UE vaneeghen lançou o fruitex-b, um complexo mineral de saúde conjunta, que agora está disponível comercialmente na UE. fabricado pela futura ceuticals, fruitex-b não é apenas uma solução que vai além do tradicional glucosamina, condroitina e colágeno...