Sódio Alginate é composto principalmente do sal de sódio de Algínico ácido. É uma espécie de polissacárido Biopolímero Com muitas características, como não-tóxicas, facilmente degradáveis e facilmente biocompatíveis. Portanto, tem grande valor de aplicação em indústrias, como medicina, alimentos, embalagens, têxteis e materiais biológicos

Sódio Eritorbate é um aditivo alimentar usado principalmente em carne, aves e soft bebidas. Como antioxidante estruturalmente relacionado à vitamina C, ajuda a melhorar a estabilidade do sabor e prevenir a formação de nitrosaminas carcinogênicas.

sódio ascorbate é um dos vários sais minerais de ascorbic ácido (vitamina c).um aditivo alimentar, tem o número E E301 e é usado como um antioxidante e uma acidez regulador. É aprovado para uso como aditivo alimentar na UE, EUA e Austrália e Nova Zelândia.

Guanosina 5'-monofosfato Desódio O sal é mais econômico e eficaz Umami realçador. É um dos principais componentes de sabor dos pacotes de temperos instantâneos, condimentos, como essência de frango, pó de frango e soja molho.

A uridina 5'-monofosfato (UMP), também conhecida como ácido uridílico, é um nucleotídeo composto por um açúcar ribose, um grupo fosfato e a base nitrogenada uridina. É uma molécula essencial envolvida em vários processos biológicos, incluindo a síntese e o metabolismo de ácidos nucleicos. UMP é um alicerce para a síntese de RNA e desempenha um papel crítico na sinalização celular e na neurotransmissão.

O sal dissódico de citidina 5'-monofosfato (CMP-Na2) é uma forma de sal de citidina 5'-monofosfato. É composto por um açúcar ribose, um grupo fosfato, a base nitrogenada citosina e dois íons de sódio. CMP-Na2 é um nucleotídeo vital envolvido em vários processos biológicos, incluindo síntese de ácidos nucleicos, sinalização celular e metabolismo celular. Esta forma de sal aumenta a estabilidade e a solubilidade do 5'-monofosfato de citidina, tornando-o adequado para diversas aplicações.

O alginato de sódio é composto principalmente pelo sal de sódio do ácido algínico. É uma espécie de biopolímero polissacarídeo com muitas características como não tóxico, facilmente degradável e facilmente biocompatível. Portanto, tem grande valor de aplicação em indústrias como medicina, alimentos, embalagens, têxteis e materiais biológicos.

O soro de ácido hialurônico (HA) é um mucopolissacarídeo macromolecular de cadeia linear composto de unidades dissacarídicas repetidas de ácido glucurônico e N-acetilglucosamina. Consiste amplamente no espaço extracelular de tecido humano e animal, vítreo, cordão umbilical, sinóvia das articulações da pele e crista de galo, etc.

O poliglutamato de sódio é um polímero biodegradável e solúvel em água derivado do ácido glutâmico. Este pó branco e inodoro apresenta alta pureza e excelentes propriedades de retenção de água.