Sódio Alginate é composto principalmente do sal de sódio de Algínico ácido. É uma espécie de polissacárido Biopolímero Com muitas características, como não-tóxicas, facilmente degradáveis e facilmente biocompatíveis. Portanto, tem grande valor de aplicação em indústrias, como medicina, alimentos, embalagens, têxteis e materiais biológicos