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é oral hialurônico ácido Útil? Jul 01, 2021

Hialurônico ácidoé também chamado de sódio hialuronato. Também é amplamente presente em animais, então o mais antigo hialurônico Ácido utilizado é extraído de animais, especialmente de cockscombs. Porque da pequena quantidade, o preço é muito caro, e o escopo da aplicação é limitado a tratamento médico Mais tarde, os pesquisadores usaram bioengenharia para produzir hialurônico Ácido em fábricas, q...

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ADM lança pearledge: uma nova solução branca natural Mar 28, 2022

A ADM lançou pearledge, uma família de soluções corantes brancas que podem substituir dióxido de titânio formulações. a série com patente pendente, derivada de fontes como o amido de milho natural, oferece boa estabilidade e desempenho em todos os aspectos de coloração branca brilhante, estável e uniforme para uma variedade de aplicações de alimentos e bebidas em confeitaria , misturas e bebidas e...

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o leite de soja será o próximo pop-up à base de plantas? Mar 30, 2022

em 2019, OATLY foi lançado com sucesso no mercado chinês, e a popularidade do conceito "plant-based" disparou. de fato, "plant-based" tem uma longa história na China, e o leite de soja, leite de soja e leite de coco que comumente vemos em nossas vidas diárias são todos produtos à base de plantas padrão. na China, a incidência de intolerância à lactose é superior a 67%, portanto...

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quais são as aplicações do glúten em pó? Mar 31, 2022

glúten em pó (proteína de glúten de trigo) é uma proteína vegetal natural obtida a partir de trigo, milho e outros cereais por processamento científico, com teor de proteína bruta acima de 75%, composta por proteína alcoólica de trigo e proteína de glúten de trigo em uma proporção de cerca de 1:1. o glúten tem uma variedade de propriedades físicas, como forte absorção de água, viscoelasticidade, f...

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Aplicação do eritritol na indústria alimentícia Jul 14, 2022

Aplicação do eritritol na indústria alimentícia O eritritol é um álcool de açúcar de 4 carbonos recém-desenvolvido que pode ser produzido por fermentação de glicose. É um pó cristalino branco com uma doçura refrescante, não é fácil de absorver a umidade, estável em alta temperatura, estável em uma ampla faixa de pH e, quando dissolvido na boca, tem uma leve sensação de resfriamento e é adequado pa...

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O ácido hialurônico pode ser usado como alimento oral Nov 25, 2022

O ácido hialurônico é um novo ingrediente alimentar que pode ser usado em produtos lácteos, bebidas líquidas, chocolate e outros alimentos em geral. O ácido hialurônico é amplamente encontrado em tecidos humanos, como o vítreo do olho, cavidade articular, sangue e pele, com efeitos hidratantes e lubrificantes. A aprovação do hialuronato de sódio injetou uma nova vida no mercado de beleza oral. Est...

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Goma Xantana: Um Aditivo Alimentar Versátil com Múltiplas Funções Feb 17, 2023

A goma xantana é um polissacarídeo de alto peso molecular amplamente utilizado como aditivo alimentar. É produzido pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris e possui propriedades reológicas e emulsificantes únicas que o tornam um ingrediente versátil em muitas aplicações alimentícias. Função 1: Espessante e Estabilizador Uma das principais funções da goma xantana é como espessante e esta...

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Uma visão geral abrangente da quitosana Feb 24, 2023

A quitosana é uma substância natural únicaque atraiu muita atenção nos últimos anos devido aos seus potenciais benefícios à saúde. É derivado dos exoesqueletos de mariscos, como caranguejo, camarão e lagosta, e é um tipo de açúcar estruturalmente semelhante à celulose. A quitosana possui várias propriedades únicas que a tornam um material valioso para uma ampla gama de aplicações, incluindo medici...

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Os efeitos da vitamina C Mar 24, 2023

Os efeitos da vitamina C A vitamina C , também conhecida como ácido ascórbico , é uma vitamina solúvel em água que reduz efetivamente a atividade da enzima complexina, que por sua vez impede a produção de melanócitos. A vitamina C é capaz de resistir aos radicais livres que atacam as células, melhorar a imunidade do corpo e manter a elasticidade da pele. A vitamina C ajuda na cicatrização de ferid...

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Os benefícios e aplicações da glutationa nos alimentos Mar 24, 2023

A glutationa (GSH) é um tripeptídeo composto de ácido glutâmico cisteína e glicina. Contém um grupo sulfidrilo que lhe confere propriedades antioxidantes e desintoxicantes. O grupo sulfidrila na cisteína é a parte ativa da glutationa (daí sua abreviação como G-SH) e pode interagir com certas drogas, toxinas e metais pesados para neutralizá-los. Como tal, a glutationa desempenha um papel importan...

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Quitosana Solúvel em Água: Propriedades e Aplicações Jun 16, 2023

A quitosana solúvel em água é um derivado da quitosana que foi transformada por carboxilação. Este processo torna-o livremente solúvel em água e confere-lhe um carácter estável. A quitosana solúvel em água tem excelentes propriedades, como absorção de umidade, retenção de umidade, opsonização e inibição de bactérias. Essas propriedades tornam a quitosana solúvel em água aplicável a uma ampla gama ...

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O potencial da suplementação de taurina para prolongar a vida e melhorar a saúde Jun 30, 2023

Um estudo recente conduzido pela Universidade de Columbia descobriu que a falta de taurina no corpo pode contribuir para o envelhecimento, mas a suplementação eficaz pode ajudar a prolongar a vida e manter uma boa saúde. taurinaé um micronutriente semi-essencial para humanos, um dos aminoácidos mais abundantes em animais e um ingrediente comum em bebidas energéticas. Estudos anteriores mostraram q...

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