Este produto é um pó branco. É o único polissacarídeo ativo natural com cátions, conhecido como o "sexto elemento vital do corpo humano". É insolúvel em água, mas solúvel em soluções aquosas de ácido acético, nítrico e clorídrico.

Pó branco leitoso/ligeiramente amarelo, rapidamente solúvel em condições ácidas. A densidade da quitosana de alta densidade é 2 a 3 vezes maior que a da quitosana comum. A quitosana de alta densidade tem um tempo de dissolução gástrica curto e pode se dissolver rapidamente em condições de acidez gástrica. Após absorver óleo e colesterol, ela flocula em condições alcalinas ao passar pelo intestino e não é absorvida, sendo excretada do corpo para atingir os objetivos de saúde de perda de peso e redução de lipídios no sangue.

Este produto apresenta-se na forma de flocos ou pó ligeiramente amarelados. É insolúvel em água, mas solúvel em soluções aquosas de ácido acético, ácido nítrico e ácido clorídrico.

Este produto é quitosana para uso farmacêutico, um pó branco, que tem as funções de melhorar a imunidade do corpo, coagulação e anticoagulação, antitumoral, inseticida e anti-infeccioso, fibra médica e material de tecido artificial, redução de lipídios e colesterol, etc.