As aplicações versáteis da L-Arabinose
May 18, 2023
A L-Arabinose é um adoçante de baixa caloria que foi aprovado como aditivo alimentar saudável pela Food and Drug Administration dos EUA e pelo Ministério da Saúde e Bem-Estar do Japão. Seu efeito fisiológico mais notável é a capacidade de afetar seletivamente a sacarase, uma enzima que digere a sacarose no intestino delgado. Isso inibe a absorção de sacarose, tornando a L-Arabinose uma escolha pop...