Explorando as aplicações do alginato de sódio
Apr 28, 2025
Alginato de sódio, um polissacarídeo natural derivado de algas marrons, ganhou grande atenção nas últimas décadas devido às suas propriedades físico-químicas únicas, incluindo biocompatibilidade, biodegradabilidade e capacidade de formação de gel. Essas características o tornam um material versátil com aplicações em diversos setores, da tecnologia de alimentos à engenharia biomédica. 1. Indústria ...