A natamicina é um ingrediente chave na preservação de alimentos, especialmente para prevenir deterioração e mofo. Vamos analisar o que é a natamicina e os tipos de alimentos em que ela é comumente encontrada. O que é natamicina? A natamicina é um composto antifúngico natural produzido por certas bactérias através da fermentação. Ele tem sido usado há décadas para impedir o crescimento de mofo e fe...

Natamicina 1. Conservação de alimentos Amplamente utilizada em laticínios como queijo e iogurte, a natamicina previne o crescimento de mofo e levedura em superfícies sem penetrar nos alimentos. Ao contrário dos conservantes químicos, ela não afeta as bactérias benéficas, tornando-a ideal para alimentos fermentados, onde a atividade bacteriana é crucial. 2. Proteção de padaria e carne Ele aumenta a...

No mundo da nutrição e dos suplementos de saúde, entender a origem e a natureza dos ingredientes é crucial. Hoje, vamos explorar a pergunta que frequentemente surge: a natamicina é uma fonte natural?Anhui Keynovo Biotech, nós nos esforçamos para fornecer a você conhecimento profundo para fazer escolhas informadas sobre os produtos que você consome. Natamicinaé de fato um composto natural. É produz...