CAS #:
9010-10-0Certificados:
Organic | Kosher | Halal | SCEspecificações:
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Introdução:
A proteína isolada de soja é uma forma altamente purificada de proteína derivada da soja. É produzido a partir da retirada das gorduras e carboidratos da soja, resultando em um pó proteico concentrado. A proteína isolada de soja é conhecida pelo seu perfil nutricional versátil, tornando-a uma escolha popular para vegetarianos, veganos e indivíduos com restrições alimentares ou objetivos nutricionais específicos.
Função:
A proteína isolada de soja é amplamente reconhecida pelo seu alto teor de proteínas e perfil de aminoácidos essenciais. Serve como uma fonte valiosa de proteína dietética, apoiando o crescimento, reparação e manutenção muscular. Além disso, promove saciedade e pode ser uma ferramenta útil para controle de peso e controle do apetite. A proteína isolada de soja também pode contribuir para melhorar a saúde do coração, reduzindo os níveis de colesterol e apoiando níveis saudáveis de pressão arterial.
Aplicação:
O isolado de proteína de soja tem uma ampla gama de aplicações na indústria alimentícia. É comumente usado como ingrediente em barras de proteína, shakes e pós, proporcionando uma opção conveniente e nutritiva para atletas, entusiastas do fitness e indivíduos que buscam aumentar sua ingestão de proteínas. Também é usado em alternativas à carne, como hambúrgueres e salsichas vegetais, para melhorar sua textura, sabor e teor de proteína. A proteína isolada de soja pode ser incorporada em produtos assados, cereais e lanches para aumentar seu valor nutricional.
Além disso, a proteína isolada de soja é um ingrediente comum em fórmulas infantis e suplementos nutricionais, fornecendo nutrientes essenciais para o crescimento e desenvolvimento. É um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversos produtos alimentícios para atender às necessidades de indivíduos com diferentes preferências e objetivos alimentares.
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