Aplicações versáteis do pó de extrato de Monascus
Oct 27, 2025
pó de extrato de Monascus O arroz, derivado da fermentação do arroz com a levedura Monascus purpureus, tem sido um elemento básico na medicina e culinária tradicional chinesa há séculos. Hoje, ele está ganhando reconhecimento global por suas diversas aplicações, que vão da produção de alimentos à suplementação alimentar. É principalmente conhecido como um corante alimentar natural. O pó produz pig...