Lactobacillus rhamnosus é uma bactéria produtora de ácido láctico que pertence ao gênero Lactobacillus. É encontrado naturalmente no trato gastrointestinal humano e faz parte da microbiota intestinal normal. L. rhamnosus é gram-positivo e exibe uma morfologia em forma de bastonete. Foi extensivamente estudado por suas propriedades potenciais de promoção da saúde.
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