Extrato de chá verde refere-se a compostos ou ingredientes ativos extraídos do chá verde. Aqui estão alguns extratos comuns de chá verde:
1. Catequinas: Os ingredientes ativos mais representativos do chá verde incluem epigalocatequina-3-glicose (EGCG), epigalocatequina-3-glicose (EC), epigalocatequina-3-glicose (EGC) e epigalocatequina-3-glicose ( ECG). As catequinas são antioxidantes poderosos com uma variedade de atividades biológicas, como antiinflamatória, anticancerígena e antienvelhecimento.
2. Teaflavinas: Os polifenóis do chá são compostos flavonóides do chá verde, encontrados principalmente no chá fermentado. Eles têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias e são benéficos para a saúde cardiovascular e para a regulação dos lipídios no sangue.
3. Teanina: A teanina é um aminoácido do chá verde que tem um efeito calmante e relaxante e pode ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade.
4. Thearubigins: Thearubigins são polímeros flavonóides do chá verde, encontrados principalmente no chá fermentado. Eles dão às folhas de chá uma cor vermelha profunda e têm certos efeitos antioxidantes e antibacterianos.
Esses extratos de chá verde são amplamente utilizados nas áreas de medicina, produtos de saúde e cosméticos, e são usados para desenvolver vários produtos e medicamentos funcionais.
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