Leite em Pó Integral (LPI) é um produto lácteo desidratado derivado do leite de vaca fresco por meio de processos como pasteurização, evaporação e secagem por atomização. Ele mantém o perfil nutricional natural do leite integral, incluindo gordura do leite (26-30%), proteínas (25-27%), lactose (36-38%), vitaminas (A, D, B12) e minerais (cálcio, fósforo, magnésio). Disponível como um pó fino e fluido, com cor branca cremosa e aroma leitoso suave, oferece solubilidade superior em água morna ou fria.