O xilitol é um álcool de açúcar que possui várias características únicas que o tornam um popular aditivo alimentar e adoçante. Uma de suas principais características é seu baixo teor calórico: com 2,4 calorias por grama, possui 40% menos calorias que outros carboidratos. Isso ocorre porque o xilitol é absorvido lentamente ou parcialmente utilizado pelo corpo. O xilitol tem sido usado em alimentos desde a década de 1960 e é particularmente popular entre os diabéticos como adoçante. Nos Estados Unidos, pode ser usado como aditivo alimentar para fins especiais sem restrições de dosagem.

Um dos benefícios mais conhecidos do xilitol é a sua capacidade de prevenir a cárie dentária. O xilitol foi certificado como o melhor adoçante para prevenir a cárie dentária em vários estudos durante um período de 25 anos. Pode reduzir a incidência de cárie dentária tanto em grupos de alto risco (aqueles com alta incidência de cárie dentária, má nutrição e baixos níveis de higiene bucal) quanto em grupos de baixo risco (aqueles que usam todas as medidas de proteção dental atuais para proteger seus dentes e têm uma baixa taxa de ocorrência de cárie).

O xilitol também é utilizado como adoçante para diabéticos, bem como suplemento nutricional e agente terapêutico auxiliar. Como intermediário no metabolismo de carboidratos no corpo humano, o xilitol pode ser absorvido e utilizado pelos tecidos mesmo quando os níveis de insulina estão baixos, fornecendo nutrientes e energia às células sem causar aumento nos níveis de açúcar no sangue. Isso pode ajudar a aliviar os sintomas do diabetes, como polifagia, polidipsia e poliúria.

Álcoois de açúcar como o xilitol têm boa estabilidade térmica e podem ser aquecidos para produzir reações químicas com aminoácidos para preparar várias preparações. O xilitol também pode promover a secreção do suco gástrico, a atividade do pâncreas e da bile e aumentar os níveis do hormônio adrenocortical NADPH2 ATP, tornando-o adequado para indivíduos idosos e enfermos.

Para produtos relacionados, visite nosso site: https://www.reachever.com/Xylitol-Powder_p68.html