Spirulina É rico em nutrição e tem muitas funções como anti-tumoral, antivírus, anti-radiação, regulando o açúcar no sangue, anti-trombose, protegendo o fígado e a melhoria da imunidade humana. Tornou-se um dos importantes produtos de saúde para as pessoas.
A ficocianina é uma comida natural coloração. É o único pigmento azul natural aprovado pelos EUA FDA. A União Europeia listou a ficocianina como matéria-prima alimentar cor, e sua utilização em alimentos não é restrita. A ficocianina também pode ser usada como matérias-primas para medicamentos e produtos de saúde, cosméticos e reagentes bioquímicos.