O extrato de hortelã-pimenta, derivado das folhas da planta de hortelã-pimenta (Mentha × piperita), é um extrato de ervas aromáticas conhecido por seu aroma refrescante e propriedades terapêuticas. Este extrato, também conhecido como Extrato de Mentha × piperita, possui uma combinação única de compostos que contribuem para seu sabor, aroma e benefícios à saúde distintos. O extrato de hortelã-pimenta é obtido através da destilação ou extração das folhas da planta hortelã-pimenta, um híbrido de hortelã-d'água (Mentha aquatica) e hortelã-brava (Mentha spicata). Contém vários componentes bioativos, incluindo mentol, mentona e acetato de mentila, que contribuem para suas propriedades refrescantes e revigorantes.

Capsanthin, também conhecido como capsicum, é um triterpene Pigmento vermelho-vermelho em pimenta vermelha madura Frutas. É um vermelho carotenóide vermelho pigmento. Pode ser usado em alimentos, cosméticos e Medicina.