A piperina, um alcaloide encontrado nas espigas e na oleorresina da planta da pimenta-do-reino, também está presente em alta concentração na casca das bagas da pimenta. A piperina também é encontrada na pimenta-do-reino e em plantas similares e, embora a piperina obtida de fontes naturais seja cerca de 98% pura, ela é usada para fins químicos e medicinais.