A sucralose é um adoçante artificial sem calorias derivado do açúcar. É comumente usado como substituto do açúcar tanto na culinária quanto na panificação, e também é encontrado em muitos alimentos e bebidas processados. A sucralose é aproximadamente 600 vezes mais doce que o açúcar, portanto, apenas uma pequena quantidade é necessária para atingir o nível de doçura desejado.

Um dos principais benefícios da sucralose é que ela não afeta os níveis de açúcar no sangue, tornando-a um adoçante adequado para pessoas com diabetes. Também é não cariogênico, o que significa que não contribui para a cárie dentária. Além disso, a sucralose é estável ao calor e pode ser usada para cozinhar e assar sem perder sua doçura.

A sucralose em pó é uma forma conveniente deste adoçante que pode ser facilmente medida e adicionada às receitas. É comumente usado em produtos de panificação, sobremesas e bebidas para fornecer doçura sem as calorias adicionadas do açúcar.

Embora a sucralose tenha sido extensivamente estudada e considerada segura para consumo por agências reguladoras como a FDA, algumas pessoas podem preferir evitar adoçantes artificiais. É importante observar que as necessidades e preferências alimentares de cada pessoa são diferentes e o que funciona para uma pessoa pode não funcionar para outra.

https://www.reachever.com/Sucralose-Powder_p67.html