Como um agente aditivo e aromatizante comumente usado, DL-Málico O ácido é amplamente utilizado em geléia e com base em frutas Alimentos para ajudar a absorção de alimentos e melhorar Apetite. Como regulador de acidez, pode ser usado em vez de cítrico ácido.
L-Málico O ácido é facilmente absorvido pelo corpo humano, portanto, como um excelente aditivo alimentar e comida funcional, é amplamente utilizado em alimentos, cosméticos, produtos médicos e de saúde e outros campos.