O milho contém uma grande quantidade de lecitina, ácido linoléico, álcool de cereais, vitamina E e fibras, que têm vários benefícios para a saúde, como redução da pressão arterial, redução da gordura no sangue, anti-aterosclerose, prevenção do câncer intestinal, embelezamento do rosto e retardamento do envelhecimento e também são adequados para diabéticos
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