Coenzima Q10: produção, combinações e aplicações emergentes
Aug 18, 2023
A coenzima Q10 , também conhecida como ubiquinona, é um composto natural que desempenha um papel vital na produção de energia celular. É produzido por fermentação microbiana usando cepas de leveduras especialmente selecionadas, como Saccharomyces cerevisiae. O processo de fermentação é cuidadosamente otimizado pelo controle de parâmetros como temperatura, pH, suprimento de oxigênio e velocidade de...