Quando se trata de adoçantes, existem inúmeras opções disponíveis no mercado. Entre eles, duas escolhas populares são a sucralose e a estévia. Embora ambos sejam substitutos do açúcar, existem diferenças significativas entre eles. Nesta postagem do blog, exploraremos as distinções entre sucralose e estévia.

 

A Sucralose é um adoçante artificial derivado da sacarose. É feito através de um processo que altera quimicamente as moléculas de açúcar, substituindo certos grupos hidrogênio-oxigênio por átomos de cloro. Esta modificação torna a sucralose muito mais doce que o açúcar normal, com calorias insignificantes e um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.

 

Já a estévia é um adoçante natural derivado das folhas da planta estévia, cientificamente conhecida como Stevia rebaudiana. A doçura da estévia vem de seus compostos naturais chamados glicosídeos de esteviol, que são extraídos das folhas e comumente usados ​​como adoçante. A estévia é conhecida por ser intensamente doce, sem calorias e por ter um efeito mínimo nos níveis de açúcar no sangue.

 

Assim, embora tanto a sucralose como a estévia sejam substitutos do açúcar, diferem na sua origem e processos de fabrico. A sucralose é um adoçante artificial desenvolvido em laboratório, enquanto a estévia é um adoçante natural derivado de uma fonte vegetal.

 

Nossos produtos de sucralose são de alta qualidade e meticulosamente elaborados para fornecer a doçura desejada sem calorias ou impacto nos níveis de açúcar no sangue. Eles são adequados para uma variedade de aplicações, incluindo bebidas, produtos de panificação e laticínios.

 

Além disso, também reconhecemos a crescente procura por ingredientes naturais e vegetais. É por isso que oferecemos extratos de estévia provenientes de folhas de estévia premium. Nossos extratos de estévia são cuidadosamente processados ​​para reter a doçura natural da planta sem quaisquer aditivos indesejados. São uma excelente opção para consumidores preocupados com a saúde que buscam alternativas naturais ao açúcar.

 

Em resumo, embora tanto a sucralose como a estévia sejam substitutos do açúcar, diferem na sua origem, processos de fabrico e perfis de sabor. A sucralose é um adoçante artificial, enquanto a estévia é um adoçante natural à base de plantas. Na Anhui Keynovo, oferecemos opções de alta qualidade tanto para sucralose quanto para estévia, atendendo a diversas preferências e considerações dietéticas.

 

Quer você prefira a conveniência de um adoçante artificial ou a doçura natural da estévia, a Anhui Keynovo tem a solução para você. Explore nossa extensa linha de ingredientes adoçantes e descubra o ajuste perfeito para a formulação do seu produto.

 

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