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Os benefícios e aplicações da glutationa nos alimentos Mar 24, 2023
A glutationa (GSH) é um tripeptídeo composto de ácido glutâmico cisteína e glicina. Contém um grupo sulfidrilo que lhe confere propriedades antioxidantes e desintoxicantes. O grupo sulfidrila na cisteína é a parte ativa da glutationa (daí sua abreviação como G-SH) e pode interagir com certas drogas, toxinas e metais pesados para neutralizá-los. Como tal, a glutationa desempenha um papel importan...
Os benefícios do colágeno de peixe para a pele e saúde geral Mar 24, 2023
O colágeno de peixe é um tipo de proteína derivada da pele e escamas de peixe. É composto principalmente de colágeno tipo I, encontrado em muitas partes do corpo, exceto no tecido cartilaginoso. O colágeno tipo I compõe 70% da nossa pele e é o tipo de colágeno mais abundante no corpo. Como tal, o colágeno de peixe pode fornecer inúmeros benefícios para a saúde da pele. Um dos principais benefícios...
Os efeitos da vitamina C Mar 24, 2023
Os efeitos da vitamina C A vitamina C , também conhecida como ácido ascórbico , é uma vitamina solúvel em água que reduz efetivamente a atividade da enzima complexina, que por sua vez impede a produção de melanócitos. A vitamina C é capaz de resistir aos radicais livres que atacam as células, melhorar a imunidade do corpo e manter a elasticidade da pele. A vitamina C ajuda na cicatrização de ferid...
Os muitos usos e benefícios do ácido kójico Mar 17, 2023
O ácido kójico é um composto natural derivado de fungos que possui uma ampla gama de aplicações em diversas indústrias. É comumente usado em cosméticos, processamento de alimentos, produtos farmacêuticos e agricultura. No campo da cosmética, o ácido kójico pode inibir a formação de melanina na pele ao inibir a síntese da tirosinase. Isso o torna um ingrediente eficaz em cosméticos de clareamento q...
- Ácido Kójico em Pó
- ácido kójico
- CAS 501-30-4
Sucralose: um adoçante sem calorias seguro e eficaz Mar 17, 2023
A sucralose é um adoçante sem calorias comumente usado como substituto do açúcar. É intensamente doce e cerca de 600 vezes mais doce que o açúcar. Como tal, apenas pequenas quantidades são necessárias para fornecer o mesmo nível de doçura. A sucralose é aprovada para uso como adoçante de uso geral pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA. Isso significa que pode ser usado em qualquer tipo d...
- Sucralose em Pó
- adoçante sucralose
- CAS 56038-13-2
A versatilidade e os benefícios da goma xantana Mar 17, 2023
A goma xantana é um aditivo alimentar versátil comumente usado como agente espessante e estabilizador. É produzido pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris com uma fonte de açúcar, como o amido de milho. O polissacarídeo resultante é então seco e moído em um pó fino. Uma das principais características da goma xantana é sua alta viscosidade e solubilidade em água. Mesmo em baixas concent...
- goma xantana
- goma xantana em pó
- CAS 11138-66-2
Os efeitos na saúde e as aplicações potenciais da L-teanina Mar 10, 2023
A L-teanina é um aminoácido livre encontrado nas folhas de chá, com seu conteúdo variando dependendo da espécie, local do tecido e estação do ano da árvore do chá. Neste artigo, resumiremos o padrão de enriquecimento da teanina na árvore do chá, revisaremos seus efeitos na saúde e exploraremos seu potencial mecanismo molecular para fornecer uma base para pesquisas adicionais sobre a teanina. Além ...
- L-teanina
- L-teanina de alta pureza
- CAS 3081-61-6
Nisina: um peptídeo antibacteriano natural e seguro para preservação de alimentos Mar 10, 2023
A nisina é um peptídeo antibacteriano biologicamente ativo natural que é extraído usando biotecnologia. É uma substância ativa peptídica pura, eficiente e segura que tem um forte efeito inibitório sobre muitas bactérias Gram-positivas, incluindo bactérias de deterioração de alimentos e bactérias patogênicas. Na verdade, é a única bacteriocina que pode ser usada como aditivo alimentar no mundo. A n...
- Nisina em Pó
- Conservante Natural Nisina em Pó
- CAS 1414-45-5
Quais são os efeitos do extrato de Ginkgo biloba? Mar 03, 2023
Quais são os efeitos do extrato de Ginkgo biloba? O extrato de Ginkgo biloba (GBE) é um suplemento de ervas derivado das folhas da árvore de ginkgo. Tem sido usado há séculos na medicina tradicional para várias condições de saúde. Nos últimos anos, tem havido um interesse crescente nos benefícios potenciais da GBE na saúde e no bem-estar. Este artigo fornece uma revisão abrangente dos efeitos do G...
Incríveis benefícios do pó de proteína de ervilha para o corpo Mar 03, 2023
As ervilhas emergiram como uma poderosa fonte de proteína, desafiando a arena tradicional mantida por carne, queijo, ovos e soro de leite. Como resultado, está se tornando um suplemento popular para resistência, energia, construção muscular e perda de peso. Aqui estão alguns benefícios do pó de proteína de ervilha : Contém todos os aminoácidos essenciais: A ervilha é uma excelente fonte de proteín...

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