D-Alulose, também conhecida como D-Psicose, é um açúcar raro, de ocorrência natural, com estrutura química semelhante à frutose. Apesar da doçura, a D-Alulose contém apenas cerca de 10% das calorias do açúcar normal, o que a torna um substituto ideal do açúcar para quem procura reduzir a ingestão de calorias sem sacrificar o sabor. Nossa D-Alulose de alta pureza é derivada de fontes naturais e é perfeita para uma variedade de aplicações culinárias e industriais.